駿河湾沿岸に生えてる海草の一種で
地元ではさがらめ(かじめ)と呼んでいました。
ここ数年の港の開発等による海流の変化に伴い
地元ではまったく手に入らなくなりました。
この商品は神奈川県の三浦半島で採取した物です
乾燥させ細かく刻んだものを器に入れ
熱い味噌汁(大根切干など)を注ぐと

ねばねばした粘りが特徴です
その水溶性のねばねばの物質
フコイダンアルギン酸
体内の塩分と結びつき体外へ
排出し血中コレステロールを減らし
血液をサラサラにすると言われています。


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