駿河湾沿岸に生えてる海草の一種で 地元ではさがらめ(かじめ)と呼んでいました。 ここ数年の港の開発等による海流の変化に伴い 地元ではまったく手に入らなくなりました。 この商品は神奈川県の三浦半島で採取した物です 乾燥させ細かく刻んだものを器に入れ 熱い味噌汁(大根切干など)を注ぐと ねばねばした粘りが特徴です その水溶性のねばねばの物質 「フコイダン」や「アルギン酸」は 体内の塩分と結びつき体外へ 排出し血中コレステロールを減らし 血液をサラサラにすると言われています。
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